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湖北大灶台大锅台设备的使用方法及要点

农家土灶台烹饪出来的农家美食也非常的可口,农家土灶台,湖北柴火鸡土灶台能让人们瞬间回到吃农家饭的童年。湖北农家土灶台也正是凭借着自身的绪多优点,赢得了许多用户的认可,迅速在餐饮行业中推广普及。但在使用大锅台设备时,需要掌握正确的方法,注意很多细节,避免由于操作上的失误,对大锅台设备造成损伤,影响正常使用。因此,为了避免出现类似的情况,将向大家简单的讲一下大锅台设备的使用方法及要点。

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在使用大锅台设备时,需要先点燃,并将火焰调整到合适的长度。用点燃的点火棒加深炉膛,使火焰和燃烧器的火焰口接合,打开燃烧器开关,使燃烧器点燃。先打开焚烧炉开关,然后点火器点燃点火器。关闭消防棒开关,退出炉膛。应从焚烧炉的杂物管上方,从点火棒中抽出,不要在其下方抽出,以免造成喷嘴孕育回火。当气体被固定时,开关应该是敏感的和开放的。开关太慢太小,不能引起脾气。如果你使用小火,等待每个人烧毁安定,然后垂直调整开关以防止回火。焚烧、孕育、回火,气体开关应立即关闭,等一会再烧。当燃烧时,燃烧器的所有孔都应该被点燃。如果一些孔没有点亮,可以用手挡住防火门,以便所有的孔都可以点燃。在高油温里投料时要适当且沥干水分,动作要快,不得让油溢出锅边。